Receta de pollo a la cerveza tradicional
¿Estás buscando una receta de pollo a la cerveza tradicional y sabrosa para realizar en familia? ¡Entonces esta receta es para ti! Con esta receta podrás disfrutar de una comida deliciosa hecha con cariño y esfuerzo.
El pollo a la cerveza es una receta muy tradicional, típica de la cocina española, que resulta muy sencilla de preparar. Se realiza con los ingredientes más básicos y con unos pocos pasos, por lo que es ideal tanto para principiantes como para aquellos que quieran preparar una comida rápida y fácil.
Además, esta receta también es muy versátil, ya que puedes añadir otros ingredientes para darle un toque especial. Por ejemplo, si le añades unas cuantas especias y hierbas aromáticas, le aportarás más sabor a tu receta.
¡Prepárate para disfrutar de una receta de pollo a la cerveza tradicional y deliciosa! ¡Aquí te explicamos paso a paso cómo prepararla!
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de cerveza
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- Pimienta negra
- Hierbas aromáticas (opcional)
Preparación
- Lo primero que hay que hacer es limpiar el pollo bien y cortarlo en trozos.
- Pica la cebolla y los dientes de ajo y ponlos a sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Cuando la cebolla esté pochada, añade los trozos de pollo y dóralos bien.
- Agrega la cerveza, salpimienta y hierbas aromáticas.
- Tapa la sartén y deja que el pollo se cocine a fuego lento durante unos 20-25 minutos.
- Una vez esté listo, sirve el pollo a la cerveza con arroz blanco o patatas fritas.
¡Y ya está! ¡Este es uno de los platos más sencillos y ricos que puedes preparar en un abrir y cerrar de ojos! ¡Esperamos que te haya gustado esta receta de pollo a la cerveza tradicional y te animes a prepararla!
Receta de Pollo a la Cerveza Tradicional
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar esta receta?
- 1 kg de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 150 ml de cerveza
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara el pollo a la cerveza?
Para preparar el pollo a la cerveza tradicional, primero hay que limpiar bien el pollo y cortarlo en trozos. En una sartén con el aceite de oliva a fuego medio, se rehoga la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. A continuación, se añaden los trozos de pollo, se salpimenta al gusto, se mezcla todo bien y se deja cocinar a fuego medio-alto durante unos 10 minutos.
A continuación, se añade la cerveza, el laurel y el pimentón dulce. Se deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que el pollo esté bien cocinado y la salsa esté reducida. Finalmente, se retira del fuego y se sirve caliente.
¿Se puede añadir alguna otra hierba aromática?
Sí, se pueden añadir hierbas aromáticas como tomillo, romero o hierbabuena, para darle más sabor a la receta.
¿Se puede preparar el pollo a la cerveza con otro tipo de cerveza?
Sí, se puede preparar el pollo a la cerveza con cualquier tipo de cerveza, como cerveza negra, blanca, rubia, etc.
¿Se puede añadir alguna otra verdura a la receta?
Sí, se pueden añadir otras verduras como zanahoria, champiñones o pimientos. Estas verduras se añaden junto con la cebolla, para rehogarlas con el aceite de oliva antes de añadir los trozos de pollo.
¿Se puede servir el pollo a la cerveza con alguna guarnición?
Sí, se puede servir el pollo a la cerveza con una guarnición de arroz, patatas fritas, puré de patatas, ensalada, etc.
¿Se puede preparar el pollo a la cerveza con otras carnes?
Sí, se puede preparar el pollo a la cerveza con otras carnes como ternera, cerdo o cordero. Se pueden añadir los mismos ingredientes y seguir el mismo proceso de preparación.
¿Se puede añadir alguna especia a la receta?
Sí, se pueden añadir especias como comino, curry o cilantro, para darle un toque más exótico al plato.
