Receta Mona de Pascua Tradicional
La mona de Pascua es un dulce típico de esta celebración. Se trata de una masa dulce con forma redonda, rellena de frutas y cubierta con un glaseado. Esta delicia se sirve normalmente el día de Pascua y es una forma de compartir la felicidad de la resurrección de Jesús en familia.
Aunque hay muchas variaciones de la receta de mona de Pascua, la receta tradicional lleva ciertos ingredientes que hacen que sea única. Si quieres preparar una mona de Pascua tradicional para tu familia, aquí te contamos cómo hacerlo.
Ingredientes
- 500 gr de harina
- 200 gr de azúcar
- 200 gr de mantequilla
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Frutas para rellenar: albaricoques, pasas, nueces, etc.
- Azúcar glass para bañar
Preparación
- En un bol grande, mezcla la harina con el azúcar, la sal y la canela.
- Añade la mantequilla a la mezcla y amasa con las manos hasta que quede una masa suave.
- Añade los huevos y la vainilla y vuelve a amasar.
- Incorpora la levadura y sigue amasando hasta que quede una masa homogénea.
- Divide la masa en dos partes, en una de ellas agrega las frutas escogidas y amasa hasta integrarlas bien.
- Forma dos discos con la masa y uno de ellos rellénalo con el otro disco y las frutas.
- Une los bordes de ambos discos y dale la forma de una mona.
- Pon la mona en una bandeja con papel para hornear y hornea a 180 grados durante 30 minutos.
- Saca la mona del horno y deja enfriar.
- Cuando esté fría, baña con el azúcar glass y decora con frutas.
Ya puedes disfrutar de tu Mona de Pascua tradicional. Esta delicia es una forma divertida de compartir la Pascua con tu familia.
¡Esperamos que te haya gustado esta receta! Si quieres ver más recetas de dulces típicos de estas fechas, no te pierdas los dulces navideños que hemos preparado para ti.
¿Cómo preparar una Mona de Pascua Tradicional?
Paso 1: Prepara la masa
- Mezcla 500 gramos de harina, 125 gramos de azúcar, 125 gramos de manteca de cerdo, 1 huevo, 3 cucharadas de leche, 1 cucharada de polvo de hornear, 1 cucharada de esencia de vainilla y 1 cucharada de sal.
- Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Déjala reposar durante 30 minutos.
Paso 2: Hornéala
- Precalienta el horno a 180°C.
- Estírala con un rodillo hasta obtener un grosor de 0,5 cm.
- Corta la masa con una forma redonda para crear la base de la mona.
- Hornea durante 40 minutos.
Paso 3: Decórala
- Mezcla 200 gramos de azúcar glas con 2 cucharadas de agua.
- Aplica la mezcla por encima de la mona.
- Agrega un huevo cocido y decora con frutas cristalizadas.
